ฤดูใบไม้ผลิได้เด้งแล้ว หญ้าก็ริซ…. ใครอยากรู้ว่า เบียร์ ที่ดีที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ผลิคืออะไร? โอเค เรารู้ว่าคุณทำอย่างนั้น ไปเลย
ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูเปลี่ยนผ่าน เราบอกลาฤดูหนาวอันหนาวเหน็บและเตรียมพร้อมสำหรับความสนุกในฤดูร้อน และมีความตื่นเต้นมากมายในฤดูใบไม้ผลิให้เฉลิมฉลอง คุณอาจกำลังเตรียมสวน เปิดกระท่อม ไปตลาดของเกษตรกร เพลิดเพลินกับผลิตผลในท้องถิ่น หรือย่างเป็นครั้งแรกในรอบหลายเดือน
ในขณะเดียวกันแม้ว่าสภาพอากาศจะคาดเดาไม่ได้ ฝนเดือนเมษายนนำดอกไม้มาให้ฉันใช่ไหม? ดังนั้น เบียร์สปริงจึงต้องมีความหลากหลายและปรับเปลี่ยนได้ และไม่หนักหรือเบาเกินไป หากคุณกำลังมองหาเบียร์ที่ดีที่สุดที่เหมาะกับแผนฤดูใบไม้ผลิของคุณ เรายินดีที่จะให้คำแนะนำที่นี่สำหรับคุณ
American Pale ale (APA) และเซสชัน India Pale ale (IPA)
เบียร์จำนวนมากเหล่านี้มีแกนหลักของมอลต์ที่แน่น ดังนั้นจึงเพิ่มความหวานและความร่าเริงเมื่อสภาพอากาศแปรปรวน แต่ APA และ IPA ของเซสชันก็สว่างเพียงพอสำหรับวันที่มีแดดจ้าเช่นกัน พวกเขากำลังเบ่งบานด้วยกลิ่นดอกไม้และความขมขื่นอันน่ารื่นรมย์ด้วยดอกส้มและสมุนไพร และเข้ากันได้ดีกับทาโก้กุ้งหรือนาโชส์ ถึงเวลาฉลองให้กับผับกลางแจ้งแห่งแรกของปีแล้วหรือยัง?
Saison
สไตล์เบียร์รสเปรี้ยว ซ่า และสดชื่นนี้ได้รับการหมักแบบดั้งเดิมสำหรับเกษตรกรผู้กระหายน้ำในยุโรปที่พูดภาษาฝรั่งเศส คุณมีสวนหรือไม่? นั่นทำให้คุณเป็นคนงานเกษตร (ประมาณ) ใช่ไหม? อาจถึงเวลาที่จะทำให้ฤดูกาลนี้เป็นฤดูกาลแห่งไซซอง เบียร์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผลิตผล เนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นของฤดูใบไม้ผลิ เช่น รูบาร์บ หัวไชเท้า และมิ้นต์
ลาเกอร์สีแดง อำพัน และเวียนนา
ในออนแทรีโอและยุโรปที่พูดภาษาเยอรมัน ผู้คนมักจะคลั่งไคล้หน่อไม้ฝรั่งเมื่อถึงฤดู ชาวเวียนนาชอบเสิร์ฟเบียร์ลาเกอร์สีแดงรสมอลต์กับผักฤดูใบไม้ผลิอันเป็นที่รักนี้ ความหวานของเบียร์นั้นตัดกันอย่างสวยงามกับกลิ่นหญ้าของหน่อไม้ฝรั่ง หากคุณกำลังย่างหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งสไตล์แคนาดา เบียร์มอลต์จะช่วยเพิ่มกลิ่นคาราเมลที่ส่งมาจากเครื่องหมายถ่านแสนอร่อยเหล่านั้น เบียร์เหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่คุณยังสามารถดื่มได้ตลอดฤดูร้อน
เบียร์เอลเข้มและน้ำตาล
เมื่อพูดถึงการย่างใครชอบเนื้อแกะย่างบาร์บีคิว? ดาร์กเอลมักมีกากน้ำตาล ช็อคโกแลต และรสคั่วที่เข้ากับเนื้อแดงย่าง เบียร์เหล่านี้คาบเกี่ยวกันเล็กน้อย มีรสชาติที่กลมกล่อม กับเบียร์อ้วนและพอร์เตอร์ พวกมันมีลำตัวที่เบากว่า ซึ่งคุณอาจชอบในวันที่อากาศอบอุ่นเป็นพิเศษ
Bock
นี่เป็นรูปแบบเบียร์ที่ยากต่อการตรึง บ็อคมักจะเป็นเบียร์ลาเกอร์และค่อนข้างแข็ง พวกเขามีต้นกำเนิดในยุโรปที่พูดภาษาเยอรมันเป็นคาทอลิกซึ่งผู้คนสังเกตการเข้าพรรษาโดยกินอาหารน้อยลงและแทนที่แคลอรี่ที่สูญเสียไปบางส่วนด้วยเบียร์ Maibocks (“Mai” หมายถึง “พฤษภาคม” ในภาษาเยอรมัน) มีความรู้สึกปากที่เบากว่าและควรบริโภคในเดือนที่มีชื่อเดียวกัน คุณรู้ไหมว่าอะไรที่ทำให้มอลต์เต็มคำเหล่านี้เป็นเบียร์ฤดูใบไม้ผลิที่ดี? พวกเขาชอบที่จะจับคู่กับไส้กรอกย่างราดด้วยมัสตาร์ด
เบียร์ผลไม้
เป็นเรื่องธรรมดาที่จะเฉลิมฉลองการมาถึงของดอกซากุระด้วยเบียร์เชอร์รี่ และจับคู่เบียร์สตรอเบอรี่กับสตรอเบอร์รี่ออนแทรีโอตัวแรกของฤดูกาล ผู้ผลิตเบียร์มีความคิดสร้างสรรค์อย่างมากกับรสชาติผลไม้ทุกประเภท ดังนั้นนี่อาจเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของสิ่งดีๆ ตลอดทั้งปี ฟังดูเหมือนการเริ่มต้นปิกนิกฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม
