19
Sep
2022

9 สูตร ค็อกเทลเบียร์

เติมความสดชื่นดับกระหายด้วย ค็อกเทลเบียร์ ด้วยตัวเลือกที่หวาน เผ็ด ฉ่ำ และเฉอะแฉะ คอลเลกชันสูตรของเรามีบางอย่างสำหรับทุกคน

เบียร์มาการิต้า

เบียร์เทลง่าย ๆ นี้เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่เหมาะที่จะทำซ้ำ ส่วนผสมของมะนาวคั้นสดและน้ำส้ม ลาเกอร์เม็กซิกันซันนี่และน้ำเชื่อมอากาเว่แสนหวานเป็นมิตรกับอาหารสุด ๆ โดยมีหรือไม่มีขอบเค็มก็ได้ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดและกั๊ก หรือทาโก้เนื้อย่างหรืออาหารทะเล

แครนเบอร์รี่ขิง Shandy

ผ่อนคลายไปกับค็อกเทลเบียร์สีสันสดใส น้ำเชื่อมง่ายๆ ที่ผสมแครนเบอร์รี่และส้มทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ในขณะที่เบียร์ข้าวสาลีผลไม้และเบียร์ขิงรสเผ็ดจะช่วยเพิ่มความลึกและความซ่ายิ่งขึ้นไปอีก เพื่อผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด ให้เก็บส่วนผสมทั้งหมดแช่เย็นไว้ก่อนที่จะเริ่มผสม แครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาลทำให้เครื่องดื่มมีความรื่นเริง แต่กงล้อมะนาวธรรมดาก็ปรุงแต่งได้ดีเช่นกัน

ออเรนจ์ ดรีม

ย้อนเวลากลับไปในยามบ่ายที่สูญเปล่าที่ห้างสรรพสินค้าในสมัยก่อน พร้อมเครื่องดื่มสีส้มผสมเฉอะแฉะในมือ (IYKYK) ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่นี่: นี่คือการรักษาสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นที่ทำด้วย radler ที่คุณชื่นชอบ น้ำกะทิที่สาดกระเซ็นเป็นกุญแจสำคัญในเนื้อครีมที่เนียนนุ่มของเบียร์เทลนี้ เทส่วนผสมที่ชวนฝันลงในแก้วที่มีน้ำค้างแข็ง และอย่าลืมกินเครื่องตกแต่งล้อสีส้มเมื่อคุณจิบเสร็จแล้ว

เบียร์โมซ่า

ทำไมไม่ต้อนรับค็อกเทลฟองเบียร์เหล่านี้ในมื้อสายวันอาทิตย์หน้าของคุณล่ะ? ผักกระเฉดที่ใช้เบียร์เป็นส่วนผสมของอาหาร เต็มไปด้วยราสเบอร์รี่ฉ่ำและน้ำส้มเปรี้ยว ขอบผลไม้เข้ากันได้ดีกับอาหารคาวและหวาน เบียร์ข้าวสาลีเพิ่มฟองที่ต้องการพร้อมกับกลิ่นหอมของส้มและผักชี และในขณะที่พวกเขาเป็นซุปเปอร์สตาร์ในช่วงบรันช์ Beermosas ก็จิบเครื่องดื่มสดชื่นได้ทุกเวลา

Micheladas (ค็อกเทลเครื่องเทศเม็กซิกันและมะนาว)

michelada เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลยอดนิยมของเม็กซิโกด้วยเหตุผลที่ดี เป็นการผสมผสานระหว่างลาเกอร์กรอบ น้ำมะนาว มะเขือเทศหรือน้ำคลามาโต น้ำเกลือเปเปรองชินี ซอสร้อน ซอสวูสเตอร์ไชร์ และเครื่องเทศรสจัด เครื่องปรุงรส Tajín ช่วยเพิ่มรสชาติของพริก มะนาว และเกลือที่ขอบ ถ้าคุณหามันไม่เจอ ให้ผสมพริกป่น 1/4 ช้อนชา (1 มล.) กับเกลือ 1/8 ช้อนชา (0.5 มล.) ลงในเครื่องดื่มแต่ละชนิด หรือใส่เกลือป่นหยาบๆ แทน เช่น ที่คุณจะใช้สำหรับมาการิต้าเบียร์

Porter & Cold Brew ค็อกเทลเฉอะแฉะ

พร้อมที่จะเปลี่ยนเกมกาแฟเย็นของคุณตลอดไปหรือไม่? สองคำ: ชงเย็น ต้องใช้เวลาในการสร้าง Java ที่ราบรื่นและมีประสิทธิภาพ แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายามเพราะเป็นการจับคู่ในอุดมคติสำหรับคนเฝ้าประตูหรือคนอ้วน ค็อกเทลเบียร์เฉอะแฉะนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหนาวเย็นและความตื่นเต้นสำหรับสวนหลังบ้านหรือกระท่อมยามบ่าย ถ้าคุณชอบมอคค่า ให้เติมผงโกโก้ 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) ก่อนปั่น

เบียร์พันช์ขิงและมะนาว

หมัดที่พร้อมสำหรับฝูงชนนี้ช่วยให้เบียร์ที่ดื่มง่ายได้รสเผ็ดร้อนด้วยการเติมเบียร์ขิงและน้ำมะนาว การแช่ส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างหน้าจะช่วยให้หมัดเย็นฉ่ำและสดชื่นได้นานขึ้น ถ้าคุณไม่มีชามใส่อาหาร หรืออยากจะทำสิ่งต่างๆ ให้เรียบง่าย ให้ใช้ตู้กดน้ำขนาดใหญ่ที่มีหัวจุกเพื่อให้แขกสามารถเสิร์ฟได้เอง

ช็อกโกแลตร้อนสเตาท์

คุณไม่มีวันแก่เกินไปสำหรับช็อกโกแลตร้อนกับมาร์ชเมลโลว์ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นที่โตแล้วอ้วน ปลุกอารมณ์เมื่อคุณอยู่ริมเตาผิงหรือใส่กระติกน้ำร้อนเพื่อวอร์มอัพหลังเลิกงานกับเพื่อนๆ การลดปริมาณสเตาท์ลงเล็กน้อยบนเตาจะทำให้เนื้อครีมออกมาเป็นเนื้อครีม ซึ่งทำให้เข้ากันได้ดีกับเบสที่เป็นน้ำนม ชอคโกแลตและผงโกโก้ 1 ต่อ 2 ชก ทำให้เกิดรสชาติที่เหลวไหล

Mulled Ale

เบียร์เอลตามฤดูกาลและฤดูหนาวนั้นเข้มข้นอยู่แล้ว แต่การใส่เครื่องเทศอุ่นๆ และส้มลงไปในนั้นจะสร้างเครื่องดื่มที่รื่นเริงที่สุด และถึงแม้จะไม่ใช่ฤดูรื่นเริง แต่กลิ่นคาราเมลในเบียร์เอลสีน้ำตาลก็ดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดในซินนามอน กานพลู และกระวานออกมา เครื่องเทศผสมแพ็คเก็ตเป็นของขวัญที่น่ารักและรอบคอบ ให้พร้อมกับเบียร์เอล, ส้มฉ่ำสองสามลูก, ลูกจันทน์เทศทั้งลูก (พร้อมที่ขูด) และสำเนาสูตร

อ่านบทความอื่นได้ที่นี่

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.